惠的一品-日本糖果-石衣-

创建于1903年的和糖果店《一炉庵》的【石衣】,直径不到2公分,外面包了一层薄的白糖膏,里面是豆沙,极其简朴的和糖果。没有任何添加物,口感极佳。薄薄的一层白糖膏,乍看以为是糖块,放到口中后瞬间就融化,甜味不断扩展。

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当工作忙感到疲倦,或在做家务和工作需要一些能量时,只要有一粒【石衣】立刻会解除疲劳恢复健康。

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【石衣】受到季节影响,只有在冬季销售,其包装也是很有品味,糖果师手工情感装在每一盒每一粒糖果。从海外畅销的《白色恋人》《生巧克力》等日本糖果里都能找到有日本传统和糖果匠人精神的影子。

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小知识;江户时代,白糖是奢侈品,日本和糖果经营需要许可证,一般各个蕃只批准几家可以经营白糖糖果。

 

創業1903年の和菓子司、一炉庵の「石衣」です。直径2センチ弱の回りが白い水飴、中はこし餡のシンプルなお菓子です。全くの無添加。なので、後味がとても良いです。回りが水飴なので、口に入れると、スーッと溶けて甘味が広がります。ちょっと疲れたな。仕事、家事をするのにエネルギー欲しいなという時など、このお菓子一粒は元気をくれます。どんなお茶にも合います。
冬期のみの販売。しっかりとした上品な箱に丁寧に並べられ、作り手の想いが詰まった一箱一粒です。